Restaurante Damaso

Menú 47. Del 31 de Enero al 12 de Febrero.

Menú de producto al 100 por 100. Cosas buenas del invierno, trufa, cigala, alcachofas…..

Platos calientes y mucho guiso.

Suquet de cigala. Espinacas con jamón y ñoquis de curry.

Berza con kimchey.Verdinas y cola de atun rojo.

Arroz de alcachofa y coppa ibérica. Picada.

Merluza a la romana extracrujiente. Dashi y mahonesa de merluza.

Canelones de asado. Bechamel trufada.

Vino. Pera, regaliz, chocolate y frutos rojos.
45 euros iva incluido sin bebidas.

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